Menu pour un minimum de 20 personnes Choix de la même entrée, du même plat et du même dessert pour tout le groupe
Entrée + Plat + Dessert26,00 €
Fagot charentais
Terrine de campagne avec des morceaux de foie coupés à la main, laitue de mer et pickles d’oignons rouges
Ou
Rillettes de lieu liées au beurre fumé
Rillettes au beurre fumé cuisinées par Mathieu
Jambon à l’Os
Et son jus corsé au pineau, pommes de terre frites maison
Ou
Poissons grillés
Poissons du moment et légumes frais cuisinés et grillés à la cheminée du restaurant
« Chêvrefraise »
Dessert au fromage de chèvre, crème fraîche, façon Panacotta, avec des fraises de Monsieur Naud
Ou
Parfait au Cognac
Crème fouettée glacée aromatisée au Cognac, caramel beurre salé
Sont compris dans le menu de groupe : 1⁄4 de vin (Domaine de la Chauvilliére) et 1 café par personne.
Liste des allergènes
Tous nos plats peuvent contenir des traces de céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut), fruits à coque, crustacés, céleri, œufs, moutarde, poissons, soja, lait et lactose, anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/L, graines de sésame, lupin, arachides et mollusques.
